家常菜红油金针菇

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:27

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主料

• 金针菇 ：500

辅料

• 花椒粉 ：适量
• 糖 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 自制辣椒油 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1. 准备好食材：金针菇、香油、自制辣椒油
• 
  第二步
  2.金针菇把根切断
• 
  第三步
  3.放在水中洗干净，放些盐泡上一会
• 
  第四步
  4.把金针菇放到开水里焯5分钟
• 
  第五步
  5.焯好的金针菇捞出、控干、放凉
• 
  第六步
  6. 将金针菇放入碗内，加自制红油、盐、香油、老抽、花椒粉，糖拌匀 下图放入了自制的辣椒油
• 
  第七步
  7.所有调料加入后，腌制5分钟，入味后放一些葱段即可食用

烹饪技巧

• 因为金针菇的纤维比较长，小孩食用的时候要注意

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红油金针菇

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