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开胃的油豆腐烧肉
开胃的油豆腐烧肉

开胃的油豆腐烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.08 05:44

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 白砂糖适量
  • 八角适量

具体步骤

  • 开胃的油豆腐烧肉的做法图解一
    第一步
    1.肉散冻
  • 开胃的油豆腐烧肉的做法图解二
    第二步
    2.油豆腐从中间切成2半
  • 开胃的油豆腐烧肉的做法图解三
    第三步
    3.桂皮和八角备好
  • 开胃的油豆腐烧肉的做法图解四
    第四步
    4.葱花切好
  • 开胃的油豆腐烧肉的做法图解五
    第五步
    5.先放入油 放入糖 糖融化后 放入肉 加点盐 酱油 使肉上色
  • 开胃的油豆腐烧肉的做法图解六
    第六步
    6.肉炒好之后就是这个样子
  • 开胃的油豆腐烧肉的做法图解七
    第七步
    7.倒入高压锅 放香叶 桂皮 八角
  • 开胃的油豆腐烧肉的做法图解八
    第八步
    8.加水 不要太多
  • 开胃的油豆腐烧肉的做法图解九
    第九步
    9.放盐 耗油 酱油 味精 大火五分钟 再小火十分钟

烹饪技巧

  • 尽量用新鲜肉我用的冻肉所以肉质有点老将肉炒熟过程不易太久否则肉质也会偏老

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