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家常菜油豆腐烧肉
家常菜油豆腐烧肉

家常菜油豆腐烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.10 12:13

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 白砂糖适量

具体步骤

  • 家常菜油豆腐烧肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉下水炒出浮沫
  • 家常菜油豆腐烧肉的做法图解二
    第二步
    2.洗干净后切成小块
  • 家常菜油豆腐烧肉的做法图解三
    第三步
    3.锅内油烧热,倒入肉块翻炒
  • 家常菜油豆腐烧肉的做法图解四
    第四步
    4.加适量料,生抽,老抽,糖,炒至肉块上色
  • 家常菜油豆腐烧肉的做法图解五
    第五步
    5.加一大碗水,没过肉块,中火烧开转小火炖30分钟,视情况再加适量生抽,老抽,料
  • 家常菜油豆腐烧肉的做法图解六
    第六步
    6.油豆腐洗净
  • 家常菜油豆腐烧肉的做法图解七
    第七步
    7.倒入锅内煮至汤汁收去,加适量鸡精调味即可
  • 家常菜油豆腐烧肉的做法图解八
    第八步
    8.撒上葱花

烹饪技巧

  • 小火炖得时间长些,肉才软嫩

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