东坡肉（家庭版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:27

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主料

• 五花肉 ：500

辅料

• 料酒 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 大葱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生姜 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.整块五花肉下入锅中焯水
• 
  第二步
  2.切块
• 
  第三步
  3.大葱、生姜码放在砂锅底部
• 
  第四步
  4.五花肉、肉皮朝下码放在锅内
• 
  第五步
  5.倒入料酒、酱油、冰糖
• 
  第六步
  6.成品

烹饪技巧

• 炖制时，添加适量冰糖，味道更佳。

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东坡肉

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