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韭菜鸡蛋盒子
韭菜鸡蛋盒子

韭菜鸡蛋盒子

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.11 06:28

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 面粉 :适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 韭菜鸡蛋盒子的做法图解一
    第一步
    1.韭菜摘洗干净切碎
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋加点盐打散倒入油锅内
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋切碎和韭菜混在一起加入适量盐、花椒粉搅匀
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法图解四
    第四步
    4.和好的面分成小剂子
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法图解五
    第五步
    5.擀成两个薄饼状
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法图解六
    第六步
    6.摊上韭菜鸡蛋馅抹匀
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法图解七
    第七步
    7.在盖上一层薄饼,边上按压紧实
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法图解八
    第八步
    8.电饼铛通电热后放入饼子加盖,2-3分钟后翻一面
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法图解九
    第九步
    9.烤好的饼子香气四溢

烹饪技巧

  • 总结出来的经验:面和的不要太软,要不软不硬的那种,面饼需擀薄一点,韭菜可以多放,鸡蛋少些更好吃。

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青椒丽

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韭菜鸡蛋盒子 韭菜鸡蛋盒子
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韭菜鸡蛋盒子是北方爱吃的佳肴,那里的人们把这种韭菜盒子当成自己的命一样,一天没有吃到就会特别想念,韭菜可以补血,鸡蛋就相当于我们平时吃的肉,这样做出来的韭菜盒子……

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