自制花生酱吐司

具体步骤

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  第一步
  1.后油法将各种材料混合揉至完成阶段，能拉出薄膜。
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  第二步
  2.温暖处醒发至两倍大。
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  第三步
  3.排气分割成三份，每个约170克面团整圆，松驰二十分钟。
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  第四步
  4.排气分割成三份，每个约170克面团整圆，松驰二十分钟。
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  第五步
  5.抹上适量花生酱。
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  第六步
  6.将两端向中间叠放如图向上折1/3，再向下折1/3）压实。
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  第七步
  7.再从长条一端卷起收紧口。
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  第八步
  8.吐司模用没化开的黄油抹一下，再放入卷好的面团。
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  第九步
  9.发酵至八分满。烤箱预热180度，下层二十五分钟。