家有大厨之香煎鳕鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好鳕鱼，提前将鳕鱼从冰箱取出，室温下解冻。
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  第二步
  2.将鳕鱼切成块，并用厨房纸吸干水分。
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  第三步
  3.锅中下油，热油，将油轻轻摇晃，铺满整个锅底。
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  第四步
  4.下鳕鱼块，用中小火将鳕鱼块慢慢煎至底面金黄。
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  第五步
  5.再慢慢地将鳕鱼块翻面。
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  第六步
  6.煎至鳕鱼块两面均金黄。
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  第七步
  7.取出鳕鱼块，用厨房纸吸干油份。
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  第八步
  8.装盘。
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  第九步
  9.挤上沙拉酱，将鳕鱼块蘸上沙拉酱开吃。