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巧克力饼干(简单版)
巧克力饼干(简单版)

巧克力饼干(简单版)

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:27

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主料

辅料

具体步骤

  • 巧克力饼干(简单版)的做法图解一
    第一步
    1.首先是准备工作,巧克力用刀切碎,红糖过筛,低粉、泡打粉、盐混合过筛两遍。
  • 巧克力饼干(简单版)的做法图解二
    第二步
    2.黄油软化后,加入细砂糖和红糖,打至体积稍膨大,顺滑。
  • 巧克力饼干(简单版)的做法图解三
    第三步
    3.分两次加入全蛋液,每一次都都要与黄油充分混合后再加入下一次。
  • 巧克力饼干(简单版)的做法图解四
    第四步
    4.加入过筛后的粉类,用橡皮刮刀拌匀。
  • 巧克力饼干(简单版)的做法图解五
    第五步
    5.加入巧克力碎。
  • 巧克力饼干(简单版)的做法图解六
    第六步
    6.拌匀。
  • 巧克力饼干(简单版)的做法图解七
    第七步
    7.将一块一块的面团搓成球后,压扁,摆在烤盘上。
  • 巧克力饼干(简单版)的做法图解八
    第八步
    8.放入预热好的烤箱烘烤20分钟左右。出炉后晾凉,放入密封盒保存。

烹饪技巧

  • 1、黄油一定要充分打发。2、红糖一定要过筛,不然会有颗粒。

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巧克力饼干 巧克力饼干
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