自己做的芹菜粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.20 12:07

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主料

• 肉丝 ：50
• 芹菜 ：200
• 粉条 ：80

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量
• 料酒 ：适量
• 海鲜酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料。由于粉条不容易烂，可以先煮熟。
• 
  第二步
  2.油热后滑入肉丝翻炒。
• 
  第三步
  3.翻炒变色后倒入料酒，海鲜酱油。
• 
  第四步
  4.将切好的芹菜段倒入锅中翻炒。
• 
  第五步
  5.芹菜炒至变软后，倒入粉条翻炒。
• 
  第六步
  6.将粉条炒匀后，收汁倒入鸡精遍可出锅盛盘了。

烹饪技巧

• 由于粉条熟的慢，所以粉条要提前煮熟不要煮大劲了，爱碎，最后下锅，翻炒一下既可。

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