十分诱人的平菇炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.平茹去根洗净，用手撕成细条把水控干备用。
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  第二步
  2.蒜苗洗净切成小段备用。
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  第三步
  3.切好的薄肉片用蛋清和适量盐腌制5分钟。
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  第四步
  4.锅里倒入比平时多点的油，加热至八成熟。
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  第五步
  5.把腌制好的肉片放到锅中用大火快速翻炒至变色。
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  第六步
  6.锅里还有的余下的油把蒜苗煸出香气。
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  第七步
  7.最后加入平茹一起翻炒。
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  第八步
  8.根据各人的口味加入适量的盐。
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  第九步
  9.加点蚝油可以将味道提鲜。也可以放些鸡精等调味。