自制腌腊肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备五花肉
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  第二步
  2.从中间切开，分割成两块
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  第三步
  3.锅中放水，冷水下锅，水开后煮5分钟
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  第四步
  4.捞出趁热撒上盐、老抽，涂抹均匀，腌制2小时
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  第五步
  5.加生抽、白糖
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  第六步
  6.加姜
• 第七步
  7.不断翻面，挂北窗户外（阴凉处）
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  第八步
  8.10天后就腌好了