主料
- 鲭鱼 ：1100g
五香炸鱼片是一道经典家常菜，加了五香粉的炸鱼片香味更加浓郁诱人，主材鱼可以选择鲤鱼、草鱼、鲭鱼甚至带鱼，下锅炸至金黄色，捞出后再炸一次会更加的外焦里嫩，喜欢番茄酱的话沾上番茄酱汁入口，真是一道人间美味。
1.鱼片切的要适中，太薄容易碎，太厚炸不透。2.腌鱼的时候，不要放老抽，颜色会太深，成品不好看。3.没有五香粉，可以放椒盐，或者胡椒粉。
五香炸鱼片用的材料是鲭鱼，辅料也有很多，将鱼做成鱼片香煎，香……
烤鲭鱼是鲭鱼的众多做法之一，鲭鱼有水煮,清蒸,红烧等制作方法……
红烧茄汁鲭鱼和红烧鲭鱼的味道还是有一点区别的，虽然所用的主要……
茄汁鲭鱼是一道高蛋白低脂肪的菜系，鲭鱼是一种海洋鱼，全年都可……
鲭鱼
丹丹的下厨记录
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