香酥带鱼自制

具体步骤

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  第一步
  1.带鱼去头、肠子，洗净，切段倒入适量料酒
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  第二步
  2.加入适量盐
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  第三步
  3.加入适量胡椒粉，拌匀腌制5分钟
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  第四步
  4.面粉加适量水，拌成面糊
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  第五步
  5.面粉中加入适量五香粉，拌匀备用
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  第六步
  6.锅中多倒些油，开火
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  第七步
  7.带鱼段挂上面糊，加点黑芝麻
• 第八步
  8.投入微热的油中，炸制
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  第九步
  9.小火慢炸
• 第十步
  10.炸至两面焦黄即可