红烧羊肉（简单版）

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

• 胡萝卜 ：1根
• 羊肉 ：500
• 山药 ：1根

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：两个
• 姜 ：适量
• 红烧汁 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊肉用清水浸泡两个小时，换出血水。
• 
  第二步
  2.山药去皮切块，泡在清水中防止氧化。
• 
  第三步
  3.胡萝卜切块。
• 
  第四步
  4.准备好葱姜及八角。
• 
  第五步
  5.所有食材放入高压锅，加入适量水，生抽，盐，红烧汁，煮到羊肉软烂。
• 
  第六步
  6.煮好的羊肉倒入锅中，大火收汁。
• 
  第七步
  7.出炉装盘。

烹饪技巧

• 还可以加入土豆等，味道也不错。

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