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拌凉菜
拌凉菜

拌凉菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.17 01:40

夏天有三宝,空调、冰条、凉拌好啊!夏天天气炎热,大家都不想吃比较油腻和很烫的炒菜。没关系一道凉拌菜解决你所有问题,可以选自己喜欢的蔬菜和肉类。蔬菜可以生吃的就不用焯水,肉类煮熟切好就能拌。今天我们来拌一道蔬菜凉拌,白菜粉丝黄瓜,白菜切丝,黄瓜切丝,粉丝烫熟,加上辣椒油和香油,香辣可口又清爽,原汁原味营养不流失哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 拌凉菜的做法图解一
    第一步
    1.白菜洗净黄瓜洗净
  • 拌凉菜的做法图解二
    第二步
    2.白菜切丝
  • 拌凉菜的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜也切丝
  • 拌凉菜的做法图解四
    第四步
    4.放入白糖酱油大蒜白醋,拌匀,少放点盐
  • 拌凉菜的做法图解五
    第五步
    5.粉丝,辣椒油
  • 拌凉菜的做法图解六
    第六步
    6.拌匀出盘

烹饪技巧

  • 1、粉丝用开水烫一下,烫开烫软,能吃了就可以了。

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拌凉菜 拌凉菜
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拌凉菜,可追溯至先秦时期,秦国人民粮食稀缺,不得已采摘野菜凉拌之用来充饥。现在的人大鱼大肉吃惯了,口中空泛,不如效仿先人吃吃拌凉菜,清新爽口,以解口中油腻之感。……

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