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拌菜
拌菜

拌菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.25 09:04

夏天天气炎热,容易食欲不振,这道拌菜,就是一个非常不错的开胃消食的小菜,夏天食用再合适不过了,你还可以根据自己的喜好,选用喜欢的食材,蔬菜富含维生素和矿物质,营造丰富,这道凉拌菜做法简单,在炎热的夏天试试看吧。

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量
  • 芝麻油适量

具体步骤

  • 拌菜的做法图解一
    第一步
    1.香菜、 红椒、生菜洗干净用冷水浸泡10分钟。
  • 拌菜的做法图解二
    第二步
    2.香菇洗干净。
  • 拌菜的做法图解三
    第三步
    3. 香菇切成块入煮锅焯水。
  • 拌菜的做法图解四
    第四步
    4.捞出香菇控干水。
  • 拌菜的做法图解五
    第五步
    5.香菜切成段。红椒切成块儿。
  • 拌菜的做法图解六
    第六步
    6. 生菜掰成块放在容器中。
  • 拌菜的做法图解七
    第七步
    7.香菜、 红椒、香菇与生菜放在同一容器中。
  • 拌菜的做法图解八
    第八步
    8.加盐搅拌。
  • 拌菜的做法图解九
    第九步
    9. 加味精搅拌。
  • 拌菜的做法图解十
    第十步
    10.加白糖搅拌。
  • 拌菜的做法图解十一
    第十一步
    11.加芝麻油搅拌。
  • 拌菜的做法图解十二
    第十二步
    12. 搅拌均匀即可享用。

烹饪技巧

  • 香菜、红椒、生菜均生食,洗后要浸泡一会儿。调味品依据个人的口味添加。

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