泡萝卜

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.04 11:22

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主料

• 白萝卜 ：半根

辅料

• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.白萝卜半根
• 
  第二步
  2.切片
• 
  第三步
  3.撒盐，搅拌均匀，腌制24小时
• 
  第四步
  4.调料，煮开水，加糖，醋
• 
  第五步
  5.调料冷后，加入腌制的萝卜挤出水分，浸泡，用保鲜膜贴好，放入冰箱冷藏24小时
• 
  第六步
  6.装盘

烹饪技巧

• 腌制是最好用重的东西压一下。一定要调料冷后才可放入萝卜。

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泡萝卜

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用新鲜的白萝卜去皮洗净，切段，先用盐将萝卜段沾上放置一段时间，然后加上白醋，白糖些许，然后放在瓶子里封好，放置在阴凉处一段时日即可食用。泡萝卜口感爽脆，味甘甜，……

包含食材

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