自己做的羊肉大葱水饺

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.27 10:46

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主料

• 小麦面粉 ：600
• 羊肉 ：700

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 十三香 ：适量
• 花椒油 ：适量
• 味精 ：适量
• 大葱 ：150
• 姜 ：少许
• 香油 ：适量
• 海天酱 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉和成面团醒着备用
• 
  第二步
  2.羊肉剁碎，葱姜剁碎
• 
  第三步
  3.花椒水、花椒油、海天酱、酱油、味精、香油、盐、十三香拌匀
• 
  第四步
  4.面做成小剂子，擀成饺子皮
• 
  第五步
  5.包好的饺子，
• 
  第六步
  6.锅中煮熟。

烹饪技巧

• 花椒在水中浸泡半小时后去除花椒的水拌在馅中可去除羊肉的膻味。

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