喷香酱烧带鱼

具体步骤

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  第一步
  1.带鱼择洗干净切成段。
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  第二步
  2.带鱼裹上鸡蛋液。
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  第三步
  3. 锅中加油烧热，带鱼入锅煎至双面金黄盛出。
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  第四步
  4.碗中加黄豆酱。
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  第五步
  5.再加番茄酱、甜面酱。
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  第六步
  6. 加白糖搅拌均匀。
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  第七步
  7.加料酒、白糖、盐、醋搅拌均匀成酱汁。
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  第八步
  8.起油锅，大料、葱姜蒜入锅炒。
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  第九步
  9. 倒入酱汁炒。
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  第十步
  10.酱汁炒出香味，带鱼入锅。
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  第十一步
  11.视情况加适量水，烧开，改文火烧，其间要适时晃动锅。烧至鱼熟，入味即可盛出享用。