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红烧金鳟鱼是以金鳟鱼为主料,辅以料酒、香菜等进行烧制。金鳟鱼的鱼肉肉质鲜嫩,味道鲜美。金鳟鱼鱼身内含有多种微量元素和多种矿物质,可以软化血栓,排除血管垃圾。红烧金鳟鱼是加上料酒、香菜等入味,烧制好的鱼肉味道更佳鲜美,肉质更加细腻。
煎鱼时先把鱼两面放入淀粉,避免粘锅;注意小火煎鱼,避免鱼煎糊;如果不放料酒,放些高度白酒也可以。
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我只是做饭的
红烧手法是非常常见的做菜方法,不但做出来的食物味道很香,而且色泽均匀,人人曾赞,那么这种做饭方法变流传下来了。金鳟鱼看着金黄,味道极其鲜美。红烧的金鳟鱼,鲜香满……
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辣椒的本来作用就是调节味道,去腥的,鳟鱼虽然肉嫩,但是毕竟是……
一道偏西式的餐点。鲜黄的鸡蛋饼夹杂着翠绿的西兰花和橙红的鳟鱼……
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