自己做的宫廷核桃酥

具体步骤

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  第一步
  1.生的核桃，去壳后用烤箱180度烤7-8分钟，烤出香味
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  第二步
  2.再切成碎待用
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  第三步
  3.称好所有材料
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  第四步
  4.将植物油、细砂糖混合均匀
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  第五步
  5.倒入大碗中，加入鸡蛋，搅拌混合均匀
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  第六步
  6.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛加入
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  第七步
  7.将核桃碎倒入混合均匀
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  第八步
  8.揉成面团，取一小块面团，搓成小圆球，放入烤盘
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  第九步
  9.将小圆球用拇指压扁，在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙
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  第十步
  10.中层，180度，约15分钟即可
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  第十一步
  11.哇，来块核桃酥，喝上一杯潮汕工夫茶，真美。