自制叉烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.将前腿肉清洗干净。
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  第二步
  2.将前腿肉切块。
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  第三步
  3.加入叉烧酱。
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  第四步
  4.加入料酒、蚝油、蒜蓉。
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  第五步
  5.将肉与调料拌匀。
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  第六步
  6.将调好味的肉盖上保鲜膜，放冰箱冷藏18小时左右。
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  第七步
  7.将腌渍好的肉平铺在垫了锡纸的烤盘上。
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  第八步
  8.烤箱预热200度，放中层，烤15分钟左右，翻面再烤10分钟。
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  第九步
  9.美味的叉烧肉就做好啦。
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  第十步
  10.这次可能是烤得太久了，感觉口感有点干，不过宝贝却说很好吃，呵呵。