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自己做的香菇韭菜猪肉包
自己做的香菇韭菜猪肉包

自己做的香菇韭菜猪肉包

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.26 08:42

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.面粉和酵母放入面包机里 放入适量的温水 和面20分钟后 就停电 因为室内温度比较高 自然发酵就好
  • 自己做的香菇韭菜猪肉包的做法图解二
    第二步
    2.香菇 西葫芦 韭菜准备好 洗净
  • 自己做的香菇韭菜猪肉包的做法图解三
    第三步
    3.猪肉馅中加入各种调料 搅好
  • 自己做的香菇韭菜猪肉包的做法图解四
    第四步
    4.香菇切成细末
  • 自己做的香菇韭菜猪肉包的做法图解五
    第五步
    5.西葫芦 剁成细末 挤干
  • 自己做的香菇韭菜猪肉包的做法图解六
    第六步
    6.韭菜控干后 切成细末
  • 自己做的香菇韭菜猪肉包的做法图解七
    第七步
    7.香菇、西葫芦末 韭菜都放入猪肉馅中放入适量的盐 搅拌均匀
  • 自己做的香菇韭菜猪肉包的做法图解八
    第八步
    8.这是发面二个小时的效果
  • 自己做的香菇韭菜猪肉包的做法图解九
    第九步
    9.排气 揉一下
  • 自己做的香菇韭菜猪肉包的做法图解十
    第十步
    10.下剂子 擀皮
  • 自己做的香菇韭菜猪肉包的做法图解十一
    第十一步
    11.取一个面皮 放入适量的馅料
  • 自己做的香菇韭菜猪肉包的做法图解十二
    第十二步
    12.包起来
  • 自己做的香菇韭菜猪肉包的做法图解十三
    第十三步
    13.蒸锅 放入适量的清水 蒸屉上放入包好的包子 开火 上汽后蒸十分钟即可
  • 自己做的香菇韭菜猪肉包的做法图解十四
    第十四步
    14.停火后 虚蒸三分钟
  • 自己做的香菇韭菜猪肉包的做法图解十五
    第十五步
    15.非常好吃的包子就好了

烹饪技巧

  • 和面时面粉的吸收性不同放入的水量也不同可酌情添加温水量

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