自己做的香菇韭菜猪肉包

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材
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  第二步
  2.面粉加入适量的酵母粉，加入适量的温水揉成面团
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  第三步
  3.至于温暖处发酵至原面团的两倍大
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  第四步
  4.香菇洗净泡发
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  第五步
  5.泡发后的香菇切成细小丁
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  第六步
  6.韭菜洗净去老叶切小成葱花状
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  第七步
  7.猪肉切细小丁，也就是比肉绒要大一点
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  第八步
  8.切好的猪肉加入适量的盐、酱油、鸡精搅拌均匀
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  第九步
  9.倒入切好的韭菜小段搅拌均匀
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  第十步
  10.发酵好的面团拿出揉匀把里面的空气都排干净，切成小剂子擀成薄片，在面皮中间加入适量的肉香菇末
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  第十一步
  11.收口整成包子形状
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  第十二步
  12.包好的包子放在温暖处进行第二次发酵
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  第十三步
  13.锅烧适量热水把发酵好了的包子胚下锅蒸10分钟即可