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鲜香的蜜汁猪肉脯
鲜香的蜜汁猪肉脯

鲜香的蜜汁猪肉脯

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

  • 精瘦肉糜 :250

辅料

  • 白芝麻 :少许
  • 黑胡椒粉 :少许
  • 糖 :2小勺
  • 盐 :1平勺
  • 蜂蜜1大勺
  • 酱油2小勺
  • 料酒 :2小勺
  • 蚝油 :1小勺
  • 味极鲜酱油 :2小勺

具体步骤

  • 鲜香的蜜汁猪肉脯的做法图解一
    第一步
    1.将买来的精肉馅再剁细密一些
  • 鲜香的蜜汁猪肉脯的做法图解二
    第二步
    2.加入各种辅料
  • 鲜香的蜜汁猪肉脯的做法图解三
    第三步
    3.顺着一个方向画圈搅拌,给肉上劲
  • 鲜香的蜜汁猪肉脯的做法图解四
    第四步
    4.将搅拌好的肉糜放在锡纸上
  • 鲜香的蜜汁猪肉脯的做法图解五
    第五步
    5.上面覆盖上保鲜膜,将肉糜平铺开来
  • 鲜香的蜜汁猪肉脯的做法图解六
    第六步
    6.在肉糜上均匀撒上芝麻,并用隔着保鲜膜压一压固定一下
  • 鲜香的蜜汁猪肉脯的做法图解七
    第七步
    7.揭去保鲜膜,连着锡纸装入烤盘,在表面刷蜂蜜
  • 鲜香的蜜汁猪肉脯的做法图解八
    第八步
    8.烤箱200°预热5分钟,将烤盘放进烤箱,烤10分钟左右拿出来翻面,并在翻面也刷蜂蜜,再放进去烤制15分钟
  • 鲜香的蜜汁猪肉脯的做法图解九
    第九步
    9.从烤箱取出放凉切片。

烹饪技巧

  • 这款蜜汁猪肉脯是以甜为主,所以盐和酱油一定控制好量。另外压得越薄,最后的猪肉脯越好看。

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