营养美食之木耳炒鸡蛋

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 08:16

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主料

• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 玉米淀粉 ：适量
• 木耳 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 玉米油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.木耳用冷水泡发，泡好后去掉根部洗净备用，胡萝卜切片，鸡蛋打散。
• 第二步
  2.锅热后倒入适量玉米油
• 第三步
  3.油温8成热时倒入鸡蛋炒煮后，下入胡萝卜继续翻抄
• 第四步
  4.再倒入木耳、盐、酱油调好味后加入适量的水盖盖炖5分钟
• 第五步
  5.出锅时用玉米淀粉勾薄芡即可。

烹饪技巧

• 木耳可以头天晚上用冷水泡，这样等第二天用时会泡的又大又厚呢。

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木耳炒鸡蛋

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木耳炒鸡蛋，这是一道由木耳和鸡蛋为主要原材料制作出来的菜品，看起来颜色搭配特别的吸引人的食欲和注意力，而且鸡蛋的蛋香味道和木耳的芬芳清新的味道结合起来味道更是飘……

包含食材

• 鸡蛋
• 木耳

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