味道不错的蔓越莓饼干

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.29 07:10

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主料

• 总统黄油 ：75
• 蔓越莓 ：35
• 低筋面粉 ：115

辅料

• 鸡蛋液 ：15ml
• 糖粉 ：40

具体步骤

• 第一步
  1.将所有原材料准备好，黄油切碎软化，鸡蛋打散，蔓越莓切碎
• 第二步
  2.黄油加入糖粉打至顺滑
• 第三步
  3.加入鸡蛋液搅拌均匀
• 第四步
  4.加入切碎的蔓越莓直搅拌均匀
• 第五步
  5.将低粉过筛入盆中搅拌均匀
• 第六步
  6.将面糊装入保鲜袋中，整形成四方形后入冰箱冰冻一个小时至硬后取出
• 第七步
  7.将冰冻成形的面团切成0.5cm厚的饼干片放入烤盘中摆好
• 第八步
  8.放入的烤箱中165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色取出放烤网上晾凉后装盒

烹饪技巧

• 蔓越莓尽量切碎一点，冰冻一定要硬了才能拿出来，不然不好切片。

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蔓越莓饼干

1518

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蔓越莓饼干，看起来卖相特别好看特别的诱人，白色的饼干上面有着星星点点的蔓越莓颗粒，闻起来也是有着浓郁的奶油香味道特别的不错，当然吃起来蔓越莓的酸酸甜甜的口感搭配……

包含食材

• 蔓越莓
• 鸡蛋

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