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极致的卤鹌鹑蛋
极致的卤鹌鹑蛋

极致的卤鹌鹑蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.31 06:50

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主料

辅料

  • 卤汁 :适量

具体步骤

  • 极致的卤鹌鹑蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备蛋
  • 极致的卤鹌鹑蛋的做法图解二
    第二步
    2.洗干净
  • 极致的卤鹌鹑蛋的做法图解三
    第三步
    3.放水中煮
  • 极致的卤鹌鹑蛋的做法图解四
    第四步
    4.煮大概7—8分钟即可
  • 极致的卤鹌鹑蛋的做法图解五
    第五步
    5.关火后捞出,冷水冷却
  • 极致的卤鹌鹑蛋的做法图解六
    第六步
    6.卤汤加热
  • 极致的卤鹌鹑蛋的做法图解七
    第七步
    7.然后剥壳装碗,刚剥好老公饿了就拿走一个鸡蛋了,呵呵
  • 极致的卤鹌鹑蛋的做法图解八
    第八步
    8.放入卤汤中加热
  • 极致的卤鹌鹑蛋的做法图解九
    第九步
    9.加热10分钟以后关火,侵泡一个小时以后即可
  • 极致的卤鹌鹑蛋的做法图解十
    第十步
    10.又香又好吃的卤蛋就好啦

烹饪技巧

  • 可以不用剥壳卤,这样可以吃的久一点,不过我煮的少,直接剥壳入味很快的,呵呵。卤好后盖盖尽量侵泡时间长点,这样才能更入味。

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