香滑的海参蒸蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打散备用。
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  第二步
  2.另准备一个碗，放入和鸡蛋液同样多的水，也可以比鸡蛋稍多点。（我每次都用这种方法来确定放入水的份量）
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  第三步
  3.然后把蛋液和水倒入一个碗中，加适量盐，搅拌均匀。
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  第四步
  4.葱切成葱花。
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  第五步
  5.事先泡发好的海参切成小块。
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  第六步
  6.把蒸碗放入葱花。
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  第七步
  7.再放入海参。
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  第八步
  8.倒入蛋液。
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  第九步
  9.盖上盖子，放入烧开水的锅里，中火蒸15分钟至20分钟。
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  第十步
  10.出炉撒点生抽即可食用。