美味的海参蒸蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.海参提前泡发，切成丁。
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  第三步
  3.鸡蛋打入碗中。
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  第四步
  4.加入适量的盐。
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  第五步
  5.加入和鸡蛋成1：1的温水。
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  第六步
  6.用手动打蛋器打均匀。
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  第七步
  7.鸡蛋液用筛子过滤一遍。
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  第八步
  8.过筛过的鸡蛋液就不会有气泡。
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  第九步
  9. 覆上保鲜膜,水开后将鸡蛋放入转中火蒸7分钟
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  第十步
  10.再放入海参粒放入碗中再蒸3分钟.
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  第十一步
  11. 出锅后滴入生抽和香油即可.