家常菜白菜炒蘑菇

具体步骤

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  第一步
  1.把白菜切成片，然后用清水洗两遍沥水。
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  第二步
  2.蘑菇是早已经焯过的，放在冰箱里冷冻保存的，在吃之前提前拿出来融化沥去水分。
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  第三步
  3.把葱、姜、蒜切成片。
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  第四步
  4.将猪肉切成片。
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  第五步
  5.锅内倒油，烧热后放入切好的肉片翻炒。
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  第六步
  6.把肉片炒到七分熟时，放入葱和姜炒出香味。
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  第七步
  7.倒入白菜片翻炒变软。
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  第八步
  8.放入适量酱油继续炒。
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  第九步
  9.再放入焯好的蘑菇。
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  第十步
  10.倒入花椒面一同翻炒。
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  第十一步
  11.倒入适量食盐翻炒2分钟。
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  第十二步
  12.放入切好的蒜末，撒入适量味素，翻炒均匀即可出锅。
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  第十三步
  13.将炒好的菜盛入盘中。