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牛奶土司(懒人版)
牛奶土司(懒人版)

牛奶土司(懒人版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

  • 高筋粉 :350
  • 蛋 :1个
  • 牛奶180

辅料

  • 黄油30
  • 糖 :40
  • 盐 :4
  • 酵母 :5

具体步骤

  • 牛奶土司(懒人版)的做法图解一
    第一步
    1.牛奶,蛋液,糖,盐先在面包桶里混匀
  • 牛奶土司(懒人版)的做法图解二
    第二步
    2.再倒入高粉,最后放上酵母
  • 牛奶土司(懒人版)的做法图解三
    第三步
    3.选择1个和面程序,加入黄油,再选择2至3个和面程序
  • 牛奶土司(懒人版)的做法图解四
    第四步
    4.揉至面团拉出薄膜
  • 牛奶土司(懒人版)的做法图解五
    第五步
    5.选择发酵程序发酵至两倍大
  • 牛奶土司(懒人版)的做法图解六
    第六步
    6.取出面团排气,醒20分钟
  • 牛奶土司(懒人版)的做法图解七
    第七步
    7.面团分成三分,擀开,
  • 牛奶土司(懒人版)的做法图解八
    第八步
    8.卷起
  • 牛奶土司(懒人版)的做法图解九
    第九步
    9.放回面包桶中,二次发酵
  • 牛奶土司(懒人版)的做法图解十
    第十步
    10.发酵好后,按下烘烤键,时间35-40分钟即可

烹饪技巧

  • 此款面包是用面包机来烘烤的,也可发酵好之后放入烤箱来烤

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