自己做的花生芝麻汤圆

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.04 07:46

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主料

• 糯米粉 ：200

辅料

• 色拉油 ：2汤匙
• 蜂蜜 ：适量
• 花生 ：150
• 芝麻 ：50
• 热水 ：150
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.水磨糯米粉放80度左右的水150克，和面至面团光滑为止
• 
  第二步
  2.花生用微波炉加热5分钟放凉，去掉红衣用研磨机研碎，我是用擀面杖弄得不太够细，而且花生爱出油很黏，弄碎后放入芝麻，蜂蜜食用油糖拌匀，尽量压实或搓成一个个小馅团
• 
  第三步
  3.面团分好小团，取一个按成面饼
• 
  第四步
  4.放入花生芝麻馅料
• 
  第五步
  5.团成汤圆团
• 
  第六步
  6.这是一个个包好的汤圆
• 
  第七步
  7.下锅煮的汤圆全部漂起即可盛出

烹饪技巧

• 面团要和的软些但要不粘手，馅料我用的是白糖，其实红糖要比白糖的馅爱融化口感会更好些，但是孩子不喜欢红糖只好放的白糖，下次试着尝试放豆沙试一试

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