家常菜香煎鲅鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.25 06:15

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主料

• 鲅鱼 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 孜然粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 五香粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备鲅鱼
• 
  第二步
  2.剪去鱼鳍，拔出内脏，清洗干净
• 
  第三步
  3.鱼背部斜片刀口
• 
  第四步
  4.洒上适量的盐、五香粉、胡椒粉、孜然粉。腌最少30分钟
• 
  第五步
  5.沾上面粉
• 
  第六步
  6.锅烧热，倒适量的油，放入腌好的鱼块，炸至两面金黄即可

烹饪技巧

• 片成刀口以便入味

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香煎鲅鱼

13

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包含食材

• 鲅鱼

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