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鲜美的糖醋黄花鱼
鲜美的糖醋黄花鱼

鲜美的糖醋黄花鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.19 02:24

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主料

  • 黄花鱼 :2条

辅料

  • 适量
  • 白砂糖适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 鲜美的糖醋黄花鱼的做法图解一
    第一步
    1.把黄花鱼去内脏洗净,先用白涂抹在鱼身上,再用1/2茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉拌匀后涂抹在鱼肉上,内外都要抹匀,腌制10分钟。
  • 鲜美的糖醋黄花鱼的做法图解二
    第二步
    2.锅里倒油,烧至7层熟
  • 鲜美的糖醋黄花鱼的做法图解三
    第三步
    3.放入鱼炸开
  • 鲜美的糖醋黄花鱼的做法图解四
    第四步
    4.炸到两面金黄
  • 鲜美的糖醋黄花鱼的做法图解五
    第五步
    5.盛出备用
  • 鲜美的糖醋黄花鱼的做法图解六
    第六步
    6.锅里烧开适量的水
  • 鲜美的糖醋黄花鱼的做法图解七
    第七步
    7.糖醋汁,比例料:酱油:糖:醋:水 为 1:2:3:4:5,再加入适量淀粉和番茄酱。
  • 鲜美的糖醋黄花鱼的做法图解八
    第八步
    8.放入鱼让他充分的吸收糖醋汁就可以出锅了

烹饪技巧

  • 炸鱼时要掌握好温度,不然容易粘锅。鱼要多炸一些时间,这样鱼皮才会脆,口感好而不腥。

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笨笨妈的厨房

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