香煎土豆蘑菇

具体步骤

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  第一步
  1.土豆去皮切小块
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  第二步
  2.双孢菇对半切四瓣
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  第三步
  3.平底不粘锅倒油（量要比平时炒菜多一些），放土豆块煎制
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  第四步
  4.煎至表面微黄即可
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  第五步
  5.把多余的油倒掉
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  第六步
  6.放入双孢蘑菇翻炒
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  第七步
  7.将双孢蘑菇炒至变软
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  第八步
  8.加少许盐炒匀
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  第九步
  9.鸡蛋打在碗里加少许盐、鸡精搅散
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  第十步
  10.将蛋液淋在上面
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  第十一步
  11.煎至定型
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  第十二步
  12.扣上一个平底盘然后翻面
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  第十三步
  13.接着放入锅中煎另一面煎熟即可
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  第十四步
  14.盛出，我感觉有点像披萨呢