味道不错的煎豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:30

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主料

• 豆腐 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将豆腐用盐水浸泡，清洗干净，沥干水分，备用。
• 
  第二步
  2.热锅里下油。
• 
  第三步
  3.放入豆腐块，小火慢煎。
• 
  第四步
  4.大概煎3分钟左右，用锅铲轻轻将豆腐翻过来（不能太用力哦！否则豆腐会被翻坏啦！）。
• 
  第五步
  5.加入酱油，煎1分钟。（喜欢吃咸点的，这步可以加点盐，我就不太喜欢吃太咸了，所以没加盐。）
• 
  第六步
  6.待豆腐上色了就可以啦！
• 
  第七步
  7.美味的煎豆腐出锅咯~~

烹饪技巧

• 1、买回来的豆腐最好用盐水浸泡下，这样卫生点。2、煎豆腐最好用不粘锅来煎，只用少量油就可以了，而且还有防粘的效果，煎出来的豆腐也不会脱皮。3、豆腐不宜煎太久，否则影响口感。

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