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家常菜酱香杏鲍菇
家常菜酱香杏鲍菇

家常菜酱香杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:30

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主料

辅料

  • 葱末 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 黄豆酱 :适量
  • 姜末 :适量

具体步骤

  • 家常菜酱香杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.准备材料,杏鲍菇,黄瓜,黄豆酱
  • 家常菜酱香杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.杏鲍菇 切丁备用
  • 家常菜酱香杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜切丁备用
  • 家常菜酱香杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.点火坐锅 待油温热后调小火
  • 家常菜酱香杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.把杏鲍菇丁下锅煸炒,不用大火就是怕糊了,这煸炒的目的是把杏鲍菇里的水分煸炒没,所以小火慢点儿翻炒就好
  • 家常菜酱香杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.炒好的杏鲍菇
  • 家常菜酱香杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.另起锅倒油,油热后放葱末和姜末炒香
  • 家常菜酱香杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.葱末 姜末炒香后放入黄豆酱翻炒。
  • 家常菜酱香杏鲍菇的做法图解九
    第九步
    9.酱炒香后 放入黄瓜丁和煸炒好的杏鲍菇继续翻炒均匀。

烹饪技巧

  • 炒杏鲍菇的时候小火翻炒。以防糊锅

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