家常菜青椒炒肥肠

具体步骤

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  第一步
  1.肥肠是外面买卤水卤过的，卤好的肠子切成段
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  第二步
  2.青辣椒三个备用
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  第三步
  3.大蒜跟姜切成片备用，葱切成葱花备用
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  第四步
  4.青椒给切了，切成长条状
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  第五步
  5.倒油进锅，油热放入姜片和大蒜，爆一下，爆香
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  第六步
  6.然后加进青椒，翻炒几下
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  第七步
  7.再把肥肠丢进去，翻炒
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  第八步
  8.然后加入酱油适量，根据个人口味来定
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  第九步
  9.再继续放入糖、盐，鸡精，料酒等作料翻炒。
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  第十步
  10.当香味四溢时，即可出锅。这个时候加上葱花，一盘美味的青椒肥肠就做好了~