家常菜干煎红杉鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.11 10:53

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主料

• 红杉鱼 ：250

辅料

• 生抽 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.清理干净鱼的内脏和鱼鳞。
• 
  第二步
  2.大火热油锅下鱼煎，再小火慢煎。
• 
  第三步
  3.煎至两面都焦黄。
• 
  第四步
  4.下蒜蓉。
• 
  第五步
  5.再下点生抽。
• 
  第六步
  6.盖上锅盖最小火焖5分钟。
• 
  第七步
  7.再下点葱花20秒出锅。

烹饪技巧

• 是咸鱼，刚刚好有味，不用加盐。

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