羊肉锅贴

具体步骤

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  第一步
  1.准备一些羊肉馅。
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  第二步
  2.准备饺子皮。
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  第三步
  3.取适量馅料包入。
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  第四步
  4.捏成你喜欢的形状。
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  第五步
  5.将包好的饺子摆入不粘锅内，倒入适量油，小火煎。
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  第六步
  6.取少许面粉，加入一些水和少许陈醋，调匀备用。面粉水不要太稠，面粉和水的比例约1：:10.
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  第七步
  7.煎至饺子底部定型、变色。
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  第八步
  8.倒入面粉醋水。
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  第九步
  9.面粉水的量以没过饺子的一半为宜。
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  第十步
  10.盖上盖子，小火焖。
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  第十一步
  11.等到水份快要收干的时候，撒入适量黑芝麻。
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  第十二步
  12.出锅了。再撒一些香葱碎最美味了。