茭白炒肉（简单版）

具体步骤

• 
  第一步
  1.茭白若干洗净。
• 
  第二步
  2.切薄片，备用。
• 
  第三步
  3.猪肉切片，姜蒜切末。
• 
  第四步
  4.热锅倒少许油，倒入猪肉煸炒变色，出锅备用。
• 
  第五步
  5.留底油，放入姜蒜末爆香，倒入青红椒丝炒香。
• 
  第六步
  6.倒入茭白快速翻炒。
• 
  第七步
  7.倒入炒好的肉片，继续翻炒，淋入少许清水，焖煮一会。
• 
  第八步
  8.淋入生抽调味，老抽上色，再撒入适量盐，炒匀即可。