家常菜三色杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.18 08:01

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主料

• 杏鲍菇 ：1个
• 青椒 ：2个

辅料

• 泡椒 ：6个
• 姜丝 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒洗净，切条；杏鲍菇洗净，切条；泡椒切条；三者长度差不多。
• 
  第二步
  2.起油锅，油温6成熟时，下姜丝和泡椒翻炒片刻。
• 
  第三步
  3.放入杏鲍菇翻炒至断生。
• 
  第四步
  4.放入青椒略炒至熟，调入蚝油，盐、鸡精即可起锅。全程大火，快炒。
• 
  第五步
  5.装盘。

烹饪技巧

• 全程大火，快炒。

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