最爱的咖啡面包

具体步骤

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  第一步
  1.面包桶内加水、玉米油、盐、白糖。
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  第二步
  2.再放入面粉、酵母粉、咖啡。
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  第三步
  3.和面25分钟。
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  第四步
  4.揉出筋膜就可以。
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  第五步
  5.室温发酵至满桶。
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  第六步
  6.取出面团，揉匀排气。
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  第七步
  7.分割成4个均匀面团，覆盖保鲜膜松弛15分钟。
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  第八步
  8.取一个面团擀平。
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  第九步
  9.将其卷起。
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  第十步
  10.依次全部做完。
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  第十一步
  11.装入面包桶，二次发酵。
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  第十二步
  12.发酵满桶，烤制50分钟。
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  第十三步
  13.即可出炉。切片即可食用。