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家常菜红烧黄瓜
家常菜红烧黄瓜

家常菜红烧黄瓜

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.04 06:28

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 胡萝卜1根
  • 糖 :少量
  • 白醋 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油少量
  • 蜂蜜少量
  • 蒜 :2瓣

具体步骤

  • 家常菜红烧黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.配料
  • 家常菜红烧黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜两根 一分为二 去籽
  • 家常菜红烧黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.切段
  • 家常菜红烧黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.放入白醋 腌制20分钟
  • 家常菜红烧黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.捞出 在黄瓜段的边缘 切微小的刀口
  • 家常菜红烧黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.胡萝卜切丁
  • 家常菜红烧黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.蒜切片
  • 家常菜红烧黄瓜的做法图解八
    第八步
    8.胡萝卜、蒜片 煸香
  • 家常菜红烧黄瓜的做法图解九
    第九步
    9.备用
  • 家常菜红烧黄瓜的做法图解十
    第十步
    10.锅中放入适量糖 粘稠后 加蜂蜜 将黄瓜放入锅中翻炒
  • 家常菜红烧黄瓜的做法图解十一
    第十一步
    11.加入胡萝卜 蒜片 酱油、味精,少量盐 翻炒均匀
  • 家常菜红烧黄瓜的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅

烹饪技巧

  • 放入糖和蜂蜜味道更好

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匠心荷韵

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