糯米红豆饭虽然食材少，但却少而美味。糯米固肾补脾祛寒，红小豆祛湿养心强筋骨。 这种饭的精髓在于红豆的熬煮上。需要注意的是红豆泡好捞出，放入汤锅中，加适量清水，煮开后转小火，煮到豆子熟就可以了，过煮有损红豆本身的口感，搭配上糯米和冰糖，香甜可口。
糯米和红豆一定要事先泡好，便于炒熟；放红豆汤根据油量的多少，油多则汤可少放，反之就多放些汤（因为糯米泡过已发胀，汤水不可过多）；小寒节气前后几天，每人每天只需吃一小碗即可达到消除体内湿气的效果。
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赤小豆
糯米
幸福就是想吃就吃
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