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自己做的韭菜蛋炒饭
自己做的韭菜蛋炒饭

自己做的韭菜蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.04 09:08

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主料

  • 剩米饭 :1碗

辅料

  • 油 :适量
  • 白菜梗 :适量
  • 火腿肠1根
  • 黑胡椒 :适量
  • 韭菜适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 自己做的韭菜蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.韭菜切沫
  • 自己做的韭菜蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.白菜梗切丁
  • 自己做的韭菜蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.火腿肠切丁
  • 自己做的韭菜蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.平底锅内放油
  • 自己做的韭菜蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.倒入白菜梗翻炒
  • 自己做的韭菜蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.倒入剩米饭和白菜梗一起炒
  • 自己做的韭菜蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.锅内放油,打入一个鸡蛋
  • 自己做的韭菜蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.鸡蛋在一边炒成形
  • 自己做的韭菜蛋炒饭的做法图解九
    第九步
    9.成形的鸡蛋和米饭混合起来炒
  • 自己做的韭菜蛋炒饭的做法图解十
    第十步
    10.加火腿肠到米饭里
  • 自己做的韭菜蛋炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入韭菜一起炒
  • 自己做的韭菜蛋炒饭的做法图解十二
    第十二步
    12.加黑胡椒粉
  • 自己做的韭菜蛋炒饭的做法图解十三
    第十三步
    13.最后加蚝油和盐起锅

烹饪技巧

  • 放白菜梗可以使炒米饭吃起来不那么噎,一般我会放苞菜,因为苞菜更甜一些。

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