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健康美食之牛肉烧土豆
健康美食之牛肉烧土豆

健康美食之牛肉烧土豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:30

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主料

辅料

  • 1块
  • 八角少许
  • 葱 :1棵
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 干辣椒 :6个
  • 桂皮 :少许
  • 蒜 :4瓣
  • 山奈 :少许
  • 豆瓣酱 :适量
  • 香菜1棵

具体步骤

  • 健康美食之牛肉烧土豆的做法图解一
    第一步
    1.牛肉切厚片
  • 健康美食之牛肉烧土豆的做法图解二
    第二步
    2.将牛肉放入锅中,倒入冷水,煮沸去血水。捞出后沥干水分
  • 健康美食之牛肉烧土豆的做法图解三
    第三步
    3.香料清洗干净备用
  • 健康美食之牛肉烧土豆的做法图解四
    第四步
    4.土豆削皮滚刀切块
  • 健康美食之牛肉烧土豆的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油把香料炒香
  • 健康美食之牛肉烧土豆的做法图解六
    第六步
    6.倒入牛肉继续煸炒
  • 健康美食之牛肉烧土豆的做法图解七
    第七步
    7.倒入豆瓣酱,盐调味
  • 健康美食之牛肉烧土豆的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的水大火烧开20分钟
  • 健康美食之牛肉烧土豆的做法图解九
    第九步
    9.倒入土豆转小火焖煮
  • 健康美食之牛肉烧土豆的做法图解十
    第十步
    10.中途放入香菜,葱
  • 健康美食之牛肉烧土豆的做法图解十一
    第十一步
    11.焖煮至土豆变软,剩少许的汤汁就可以起锅

烹饪技巧

  • 先把牛肉煮一会在加土豆

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