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美味的素炒藕条
美味的素炒藕条

美味的素炒藕条

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.31 11:35

素炒藕条的做法。莲藕,原产于印度,很早之前就传入了中国,因为其一定的药用价值,加上口感着实不错,很快受到广大劳动人民的欢迎,时常在餐桌上露脸。素炒藕条,顾名思义,不加肉直接素炒,这样的好处在于完美保留莲藕的味道,保证原汁原味。

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主料

  • 白莲藕 :100
  • 10

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的素炒藕条的做法图解一
    第一步
    1.白莲藕1节,洗净去皮。
  • 美味的素炒藕条的做法图解二
    第二步
    2.将切条的藕下开水中淖烫。
  • 美味的素炒藕条的做法图解三
    第三步
    3.捞出控水。
  • 美味的素炒藕条的做法图解四
    第四步
    4.起油锅,下姜粒炒出香味。
  • 美味的素炒藕条的做法图解五
    第五步
    5.下淖好的藕条。
  • 美味的素炒藕条的做法图解六
    第六步
    6.快速翻炒,加盐调味即可。

烹饪技巧

  • 1、藕条淖水后再翻炒不粘锅。2、快手翻炒这道菜。

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