主料
- 面条 ：500
- 小黄鱼 ：500
黄鱼面，顾名思义是用小黄鱼和面条烹饪出来的美味，是江浙沪一带很喜欢的美食。主要是因为黄鱼的肉质鲜嫩，面条的鲜美口感吸引人们。再加上爽脆的雪菜，让人们的味蕾更加丰富。不过黄鱼面的制作过程还是有些复杂的，主要是在黄鱼的剔骨比较复杂。
黄鱼拆骨熬汤需要时间，用纱布把鱼骨滤干净烧面即可。
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黄鱼
面条
小竹私房菜
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